Fuchsschwanz der auch Insektennahrung ist. Der Anbau von Amaranth ist relativ unkompliziert. Amaranth kommt mit fast jedem Gartenboden zurecht. Bevorzugt werden leichtere Böden in halbschattigen bis sonnigen Lagen. Sehr hübsch auch für Schnitt und toll in der Rabatt bei 90-120 cm Höhe. (Amaranthus cruentus).
Die Aussaat kann ab März Ende April im Haus (Anzuchtschalen oder Einzelkornaiussaat) und ab Mai direkt am vorgesehenen Freilandstandort erfolgen. Saatkorn 0,5 cm tief in guter Erde legen, abdecken und feucht halten. Die Keimung beginnt nach 14-28 Tagen bei einer Bodentemp. von 16-18 Grad. Vorkultiverte Pflanzen nach dem letzten Frost ins Freiland bringen. Der Abstand zwischen den Pflanzen sollte 45 cm betragen. Freilandaussaat nach dem Auflaufen entsprechend auf diesen Abstand vereinzeln. Wächst rund 90-120 cm hoch. Blüte von Juni an und die Fruchstände bringen wunderbaren Herbstschmuck der auch gleich natürliches Vogelfutter ist.
Blüte von Juni bis zum Frost
1 Tüte enthält mehr als 700 Samen
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