Die würzige vitaminreiche Pastinake. Regional auch bekannt als Hirschmöhre bis Hammelmöhre oder wie bei uns im Norden als Moorwurzel (Pastinaca sativa).
Eine leckere Rübe für Suppen, als Rohkost. Gekocht oder frittiert: Ein Genuss. Mildes Aroma bei früher Ernte, sehr würzig nach dem ersten Frost. Diese Züchtung bildet halblange Wurzeln von rund 20 cm Länge aus bei einem Kopfdurchmesser von rund 8 cm. Schön weiß ausgefärbt, sehr schoßfest.
Im praktischen Saatband von 6 m - kein Vereinzeln mehr notwendig.
Aussaat direkt im Freiland von März bis Ende April Im gut vorbereitetem Saatbett eine Rille in der gewünschte Länge ziehen von 1,5 cm Tiefe und ca 4 cm Breite. Abstand bei mehreren Reihen untereinander 40 cm. Rillenboden leicht anwässern. Saatband in gewünschter Länge hineinlegen (kann auf gewünschtes Maß geschnitten werden). Saatband andrücken und wieder vorsichtig leicht wässern. Nun mit Erde abdecken und erneut wässern. Die Keimung beginnt nach 14-21 Tagen bei einer Bodentemperatur von 12-18 Grad. Märzaussaat mit Vlies schützen.
Die zweijährige Pflanze bildet im ersten Jahr Rüben die im von Oktober bis Februar geerntet werden können. Im zweiten Jahr bilden sich schöne Blütendolden die viele Insekten anziehen. Ein leckeres und gesundes Gemüse, frostbeständig für die Winterernte. Pastinaken wünschen durchlässsigen, tiefgründigen und nahrhaften Boden.
Ernte von Oktober bis Februar
1 Tüte mit 6 m Saatband
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