Blaugrüner Winter ist die Topwahl unter den winterharten Porree Sorten. Die zuverlässige Standardsorte für die Ernte im Spätherbst und Winternernte bis zum Frühjahr. Die Schäfte sind lang, dick und reinweiß und sehr winterfest. Das Laub dunkelblau-grün, dazu sehr straff aufrecht wachsend. (Allium porrum)
Aussaat von Februar-März im Haus oder Frühbeetkasten. Oder von März bis April direkt im Freiland. Aussaattiefe 0,5 cm bei Vorkultur, 1,5 cm bei Freilandaussaat.. Reihenabstand 30 cm. Saatkorn aussäen, mit Erde bedecken, feucht halten. Die Keimung beginnt nach 14-25 Tagen bei einer Bodentemperatur von 10-20 Grad. Kräftige Keimlinge auf 15 cm Abstand vereinzeln bzw. mit 30 x 15 cm Abstand auspflanzen. Vorkultivierte Pflanzen ab April auspflanzen.
Porree liebt sonnigen, gleichmäßig feuchten Standort und tiefgründig lockeren, humosen, nährstoffreichen Gartenboden.
Ernte von Oktober bis März.
Porree kann auch kalten Räumen gut gelagert werden. Eine Abdeckung mit einem Insektenschutznetz oder Netztunnel schützt vor lästigem Madenbefall.
Tipp: Die Wurzeln der vorgezogenen Pflanzen vor dem Einpflanzen im Freilandbeet etwas einkürzen. Ein Anhäufeln während der Kultur erhöht den Weissanteil der Schäfte deutlich.
1 Tüte enthält mehr als 140 Samenkorn
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