Die Andenbeere - auch Kapstachelbeere, Inkapflaume oder Perufrucht genannt - ist eine leckere Delikatesse. Der Geschmack eine wunderbare Komposition von Stachelbeergeschmack mit Aromen von Kiwi und Ananas. Und in den kirschgroßen, orangeroten, süßen Früchten steckt zudem auch noch gesundes Vitamin C.
(Physalis peruviana edulis) Einjährig.
Aussaat: von Februar bis April im Haus/unter Glas. Samen auf der Oberfläche von guter Aussaaterde aussäen, andrücken und nur leicht mit Erde übersieben (0,5 cm). Aussaat feucht halten. Die Keimung beginnt nach 8-14 Tagen bei einer Bodentemperatur von 18-20 Grad. Ab dem zweiten vollen Blattpaar pikieren und hell weiterkultivieren. Nach dem letzten Frost ins geschützte Freiland pflanzen oder ins Gewächshaus im Abstand von 60x60 cm. Wünscht sonnig, warme Lagen in humus- wie nährstoffreichen Böden. Wuchshöhe rund 1,5 m. Bitte ausreichend stäben/stützen. Kann durch einkürzen der Triebspitzen vor der Knospenbildung aber auch buschiger gehalten werden.
Ernte ab August, sobald der die Beeren umschließende Kelch strohig trocken geworden ist.
1 Tüte enthält mehr als 140 Samenkorn
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